| 专利号 | 2024108887534 | 申请日 | 2024-07-04 | 专利名称 | 一种基于视觉的黑化枣酒发酵成熟度检测方法 |
| 授权日 | 2024-09-10 | 专利权人 | 临沂大学 | 发明人 | 刘云国;张仁堂;郭雯竹;翟玉梅;刘笑;李军霞;郝继伟 |
| 主分类号 | G01N21/84 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种基于视觉的黑化枣酒发酵成熟度检测方法，涉及黑化枣酒检测技术领域，该方案的技术要点为：通过图像采集设备对黑化枣酒发酵过程中的酒液进行实时拍摄，提取出酒液区域图像，通过黑化枣酒HSV颜色空间图像中每个像素的H、S和V值，并计算HSV颜色状态指数，通过黑化枣酒液图像中每个像素的亮度值，计算获得黑化枣酒液的透明度指数，结合气泡数量、气泡直径以及气泡上升速度，计算获得气泡活跃度指数，通过黑化枣酒液的透明度指数、HSV颜色状态指数以及气泡活跃度指数，计算获得发酵成熟度指数，建立发酵成熟度映射表，根据当前发酵天数和发酵成熟度指数，本发明避免直接的接触式检测，减少酒液被污染的风险。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 新材料产业 新材料相关服务 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
