| 专利号 | 2018100325618 | 申请日 | 2018-01-13 | 专利名称 | 一株联产壳聚糖酶和γ-聚谷氨酸的菌株及其应用 |
| 授权日 | 2020-09-29 | 专利权人 | 鲁东大学 | 发明人 | 张兴晓;张建龙 |
| 主分类号 | C12N1/20 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一株产壳聚糖酶和聚谷氨酸的菌株及其应用，属于生物技术领域，所述菌株为沙福芽孢杆菌LZ303，分离自烟台海域海底沉积物，分类命名为沙福芽孢杆菌，已于2017年12月21日保存于中国普通微生物菌种保藏管理中心保藏，保藏编号：CGMCC No.15111。本发明菌株具有壳聚糖酶和γ‑聚谷氨酸的双重合成能力，可以通过控制培养基和培养条件单独生产壳聚糖酶或γ‑聚谷氨酸，亦可联产壳聚糖酶和γ‑聚谷氨酸。且本发明菌株遗传稳定性好，培养基成分简单原料成本低，产生的壳聚糖酶酶活力高，可分泌于胞外，分离提取简单方便，底物特异性强，可直接用于转化生产壳寡糖，同时具有较高的γ‑聚谷氨酸产生能力，工业应用具有优势。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 生物农业及相关产业 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
