| 专利号 | 2021108815462 | 申请日 | 2021-08-02 | 专利名称 | 一种提高酿酒酵母菌株左旋葡聚糖转运能力及利用能力的方法 |
| 授权日 | 2022-08-12 | 专利权人 | 山东大学 | 发明人 | 沈煜;杨梦丹;刘巍峰 |
| 主分类号 | C12N1/19 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种提高酿酒酵母菌株左旋葡聚糖转运能力及利用能力的方法，是通过在酿酒酵母中表达具有左旋葡聚糖激酶活性的蛋白，在酿酒酵母中建立左旋葡聚糖代谢途径，并在建立了左旋葡聚糖代谢途径的己糖转运蛋白全缺酿酒酵母重组菌株中利用表达转运蛋白Gal2p的突变体实现。同时本发明还提供了相关表达左旋葡聚糖转运蛋白Gal2pQ341A或Gal2pW455A和左旋葡聚糖激酶的重组酿酒酵母菌株YLGR341和YLGR455。实验证实，应用本发明提供的提高酿酒酵母菌株左旋葡聚糖转运能力及利用能力的方法在左旋葡聚糖的发酵中，Gal2p点突变菌株的生长与未点突变菌株相比优势明显，左旋葡聚糖利用能力明显高于未点突变菌株；其中点突变菌株YLGR341和YLGR455分别是未点突变菌株YLGR00G的3.70倍和3.72倍。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 生物农业及相关产业 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
