| 专利号 | 2024117870551 | 申请日 | 2024-12-06 | 专利名称 | 一种利用乳酸菌发酵从红薯废渣中提取果胶的方法 |
| 授权日 | 2025-02-11 | 专利权人 | 鲁东大学 | 发明人 | 贡汉生;张超琦;刘文丽;孔艳辉;范新光;王云帆;李奥;王婧乐;李子凡;王茜琳 |
| 主分类号 | C08B37/06 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种利用乳酸菌发酵从红薯废渣中提取果胶的方法,包括红薯渣预处理、乳酸菌发酵、超声辅助提取、离心分离、加醇沉淀以及清洗干燥，最后将烘干后的果胶粉碎即为红薯果胶原胶。本发明比常规酸法提取的果胶产率和纯度更高，乳酸菌发酵过程较为安全，减少了加工过程中废水的产生，减轻了环境污染，对人体无害，而且生产果胶后的红薯废渣可作动物饲料，提高了红薯的附加值和经济效益。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 其他生物业 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
