| 专利号 | 2016108780424 | 申请日 | 2016-10-08 | 专利名称 | 一种酯酶EstK1蛋白及其应用 |
| 授权日 | 2020-04-28 | 专利权人 | 中国海洋大学 | 发明人 | 毛相朝;董浩;孙建安;薛长湖 |
| 主分类号 | C12N9/18 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种酯酶EstK1蛋白及其应用，其公开了新型酯酶EstK1的氨基酸序列和核苷酸序列，由于该酶在疏水性有机溶剂中具有良好的耐受性及高转酯活性，EstK1被用来制备乙酯类香料；由于EstK1具有高效催化制备乙酸肉桂酯的能力，可在2h内将大部分肉桂醇转化为乙酸肉桂酯，乙酸肉桂酯的回收率达到97.1％。且本发明底物谱的研究显示EstK1可用于制备正辛醇乙酯、2‑苯乙醇乙酯，香茅醇乙酯和香叶醇乙酯等，暗示了酯酶EstK1具有制备乙酯类香料的潜能。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 其他生物业 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
