| 专利号 | 2019105474736 | 申请日 | 2019-06-24 | 专利名称 | 一种三磷酸腺苷荧光检测水产品新鲜度的方法 |
| 授权日 | 2019-09-27 | 专利权人 | 烟台大学 | 发明人 | 庄旭明;高雪情;刘惠涛;栾锋;刘佳;田春媛 |
| 主分类号 | G01N21/64 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明涉及食品质量分析领域，具体来说是一种检测水产品新鲜度的方法。步骤包括：样品预处理，金属有机框架/铜纳米团簇、水产品上清液以及Tris‑HCl缓冲液混合孵育，通过测定其荧光发射强度，并将强度值代入线性方程，确定ATP的浓度范围。本发明合成的复合材料低毒无污染、成本低、简单易得，用于检测ATP，具有灵敏度高，抗干扰能力强，方法简便易操作以及可实现快速检测等优点，在优化后的最佳实验条件下，可以准确快速地实现水产品中ATP含量的检测,并以此作为水产品质鲜度的评价指标。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 新材料产业 新材料相关服务 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
