| 专利号 | 2019113474085 | 申请日 | 2019-12-24 | 专利名称 | 一种检测水产品中晚期糖基化终末产物的方法 |
| 授权日 | 2023-07-18 | 专利权人 | 中国海洋大学 | 发明人 | 董士远;曾名湧;安婧;张琪;赵元晖;周鹏程 |
| 主分类号 | G01N30/02 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明提出一种利用液相色谱串联质谱检测水产品中晚期糖基化终末产物(AGEs)的方法，包括如下步骤，步骤1：AGEs的提取；步骤2：制作标准曲线：以标准品的浓度值为横坐标，以标准品面积*(内标品浓度/内标品面积)作为纵坐标绘制标准曲线，得到方程；步骤3：将处理后的样品进行HPLC‑MS/MS检测，检测模式为MRM，得到样品中AGEs峰面积，求得样品中AGEs浓度。本发明目的在于建立一种液相色谱串联质谱方法，该方法可一次性检测3种AGEs(羧甲基赖氨酸CML、羧乙基赖氨酸CEL、甲基乙二醛氢咪唑酮MG‑H1)，具有分离度好、线性关系好、线性范围广等优点。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 生物质能产业 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
