| 专利号 | 2024107135944 | 申请日 | 2024-06-04 | 专利名称 | 一种提高高直链淀粉的肠道微生物利用率的方法 |
| 授权日 | 2025-12-02 | 专利权人 | 齐鲁工业大学(山东省科学院) | 发明人 | 于滨;崔波;陶海腾;刘鹏飞;赵海波;袁超;赵勇 |
| 主分类号 | C08B33/00 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明属于淀粉加工领域，具体涉及一种提高高直链淀粉的肠道微生物利用率的方法。该方法通过以下步骤实现：高直链淀粉预处理；低温等离子体处理；喷雾疏水化试剂；清洗后离心干燥即得。本发明通过对高直链淀粉浸泡处理，使得二价金属离子能够保存至高直链淀粉颗粒表面及内部，强化了低温等离子体在高直链淀粉颗粒形成刻蚀的效果，显著提高了高直链淀粉颗粒表面粗糙度，从而促进肠道微生物在高直链淀粉颗粒的停留时间。通过低温等离子体处理，利用混合气体进行处理，可以在淀粉表面引入氟化乙烷基团，提供初步的疏水性。还可以为后序疏水化提供反应位点。较短程的疏水性基团能够提高肠道微生物细胞表面的蛋白的粘附固定能力，提高肠道微生物利用率。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 其他生物业 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
