| 专利号 | 2017102287029 | 申请日 | 2017-04-10 | 专利名称 | 适用于婴幼儿的祛毒动物肝脏食品及其加工方法 |
| 授权日 | 2018-07-27 | 专利权人 | 青岛大学 | 发明人 | 董蒨;于綦悦;魏宾;夏楠;董冰子;朱呈瞻 |
| 主分类号 | A23L13/20 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种适用于婴幼儿的祛毒动物肝脏食品，祛毒动物肝脏按照以下方法获得：将完整的新鲜肝脏从动物体内快速取出，切除胆囊，迅速解剖肝脏的第一肝门，将已消毒的医用导管插入门静脉、胆道以及肝动脉血管中；导流管内灌注30‑35℃的灌注液，随着灌注液不断的灌入，肝脏中含有大量毒素的巨噬细胞及其他免疫细胞、血液以及有害物质从下腔静脉的上下端不断地排出，带有苦味的胆汁从胆道不断地被灌出；当新鲜肝脏从血红色变为白色，完成肝脏的处理。本发明采用祛毒的动物肝脏制成适用于婴幼儿的即食肝泥罐头食品，本肝泥含有丰富的蛋白质、铁、Va、Vb2等营养物质，且无毒无异味，食用安全放心，为婴幼儿提供了一种很好的纯天然的营养补充剂，也开辟了动物肝脏食品的新领域。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 其他生物业 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
