| 专利号 | 2020107770510 | 申请日 | 2020-08-05 | 专利名称 | 一种产低温蛋白酶的西伯利亚微小杆菌及其应用 |
| 授权日 | 2022-07-05 | 专利权人 | 曲阜师范大学 | 发明人 | 杨革;谷松鹤 |
| 主分类号 | C12N1/20 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种产低温蛋白酶的西伯利亚微小杆菌（Exiguobacterium sibiricum），保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCC No.20358。该产低温蛋白酶的西伯利亚微小杆菌从南极磷虾中筛选得到，其最适生长温度与最佳产酶温度均接近于自然环境中的温度，因此在发酵过程中可省去加热或冷却的过程，该菌株所产蛋白酶最适反应温度在37℃左右，并且在0‑60℃之间均有较好的催化活性（最高催化酶活的60％以上），具有低温适应性和较好的热稳定性。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 生物农业及相关产业 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
