| 专利号 | 2024107432601 | 申请日 | 2024-06-11 | 专利名称 | 一种改良的褐藻胶裂解酶及其在海带液化中的应用 |
| 授权日 | 2024-11-19 | 专利权人 | 中国海洋大学 | 发明人 | 牟海津;牛飞宇;辜自强;于子涵;保智 |
| 主分类号 | C12N15/60 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种改良的褐藻胶裂解酶及其在海带液化中的应，海洋生物技术领域，所述酶的核苷酸序列如N0.1所示。利用该酶对海带进行酶解液化，并联用高温高压技术和碱性消化技术进行物理化学预处理，该复合工艺有效破坏了海带细胞结构，提高了海带液化效率和液化产物的营养成分，获得了海洋多糖丰富的液化产品。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 生物农业及相关产业 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
