| 专利号 | 2022109030488 | 申请日 | 2022-07-29 | 专利名称 | 用于制备磷脂酰丝氨酸的固定化酶皮克林乳液反应体系 |
| 授权日 | 2024-01-30 | 专利权人 | 中国海洋大学 | 发明人 | 毛相朝;殷成梅;张海洋;孙建安 |
| 主分类号 | C12N9/16 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种用于制备磷脂酰丝氨酸的固定化酶皮克林乳液反应体系，由固定化酶、构成乳液的油相和水相组成，其中，所述固定化酶是将磷脂酶D固定于纤维素纳米纤维所形成的固定化酶；固定化酶同时作为催化剂和乳化剂；所述油相由溶剂和磷脂酰胆碱组成；所述水相由缓冲溶液和丝氨酸组成。本发明还公开了一种制备磷脂酰丝氨酸的方法。本发明以纤维素纳米纤维作为载体负载磷脂酶D，能够吸附在油水界面起到稳定剂的作用，既能充分发挥皮克林乳液增大界面催化面积的作用，又具有易于回收、可重复使用、热稳定性和机械强度都提升的优点，制备磷脂酰丝氨酸的效率高，为功能性磷脂的工业化生产开拓了研究前景。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 其他生物业 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
