| 专利号 | 2023107069651 | 申请日 | 2023-06-14 | 专利名称 | 一种环糊精葡萄糖基转移酶突变体及在制备海藻糖中的应用 |
| 授权日 | 2025-10-21 | 专利权人 | 齐鲁工业大学(山东省科学院) | 发明人 | 刘洪玲;王腾飞;刘学军;蒋艺;袁海波;黄迪 |
| 主分类号 | C12N9/10 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种环糊精葡萄糖基转移酶突变体及在制备海藻糖中的应用，属于基因工程和酶工程技术领域，主要为提供一种环糊精葡萄糖基转移酶的突变体，氨基酸突变位点为环糊精葡萄糖基转移酶氨基酸序列SEQ ID NO.2的第33、211位氨基酸；本发明提供的环糊精葡萄糖基转移酶突变体的歧化特性酶活相较于野生型明显提高，其热稳定性并表现出明显优势，突变体的最适温度为60℃，相对于野生型的最适温度55℃，提高了5℃，应用于多酶体系复配制备海藻糖中明显提高海藻糖产量，并提高底物的利用率，同时也提高了该酶在医药、食品、生物行业中的应用前景。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 其他生物业 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
