| 专利号 | 2025110292432 | 申请日 | 2025-07-25 | 专利名称 | 牡蛎活性肽及其在抗氧化及辅助调节血糖中的应用 |
| 授权日 | 2025-10-21 | 专利权人 | 鲁东大学 | 发明人 | 杜超;刘凯月;王平;赵华伟;何思良;范佳怡;李娜;唐伟翔;曹亚鑫;孙舒扬 |
| 主分类号 | C07K5/097 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明公开了牡蛎活性肽及其在抗氧化及辅助调节血糖中的应用，属于活性肽技术领域，所述牡蛎活性肽序列为PYR、FKP、LPPR、NWP或PRPP。本发明所述牡蛎活性肽具有较好的抗氧化活性和α‑葡萄糖苷酶抑制活性。本发明从食源性蛋白中制备安全性及有效性高的活性多肽，得到的抗氧化及α‑葡萄糖苷酶抑制肽可以作为辅助抗氧化及降糖类活性成分应用至包括食品、药品在内的功能性产品中，对于新型辅助抗氧化及降糖产品的开发具有重要指导意义。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 新材料相关服务 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
