| 专利号 | 2020109813065 | 申请日 | 2020-09-17 | 专利名称 | 一种水溶性叶黄素乳液凝胶及其制备方法 |
| 授权日 | 2023-11-21 | 专利权人 | 青岛农业大学 | 发明人 | 唐文婷;蒲传奋;刘梦遥 |
| 主分类号 | A61K9/52 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种水溶性叶黄素乳液凝胶及其制备方法，属于食品加工技术领域。所述制备方法为将玉米肽分散于蒸馏水中，水浴条件下孵育，迅速冷却，得到第一样品；将第一样品真空冷冻干燥，获得变性肽粉；将玉米肽分散于蒸馏水中，与含有叶黄素的玉米油混合，高压均质形成粗乳液；将所述粗乳液迅速冷却；将冻干的变性肽粉添加到所述粗乳液中，并充分混合以使粉末完全水合，得到第二样品；将葡萄糖酸内酯加入第二样品中，在25℃下温育。本发明方法简单易行，经济且包封效果极佳，具有较高的应用价值。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 新材料相关服务 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
