| 专利号 | 2024109983632 | 申请日 | 2024-07-24 | 专利名称 | 一种产L-苹果酸的酿酒酵母工程菌株及其构建方法和应用 |
| 授权日 | 2025-11-18 | 专利权人 | 山东大学 | 发明人 | 侯进;熊贞;祁庆生;郭雅琳;黄明涛 |
| 主分类号 | C12N1/19 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明属于基因工程领域，尤其涉及一种产L‑苹果酸的酿酒酵母工程菌株及其构建方法和应用。具体的，本发明通过引入rTCA途径，构建了苹果酸的生产菌株，并通过增加前体物质，关键基因多拷贝，调节辅因子供应等代谢工程策略，提高苹果酸的产量，比初始构建的菌株提高了7.2倍。在此基础上，将苹果酸生产菌株与耐酸菌株交配提高了菌株的生产效率，优化副产物积累，在摇瓶中发酵24h能够产生12g/L苹果酸，转化率为0.69g/g，生产率为0.5g/L/h，在1L发酵罐中获得65.3g/L苹果酸。同时为低pH发酵生产苹果酸奠定了基础。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 生物农业及相关产业 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
