| 专利号 | 201910782916X | 申请日 | 2019-08-23 | 专利名称 | 一种芦笋根咀嚼片及其制备方法 |
| 授权日 | 2023-03-21 | 专利权人 | 齐鲁工业大学 | 发明人 | 崔波;陶海腾;张洪霞;于滨 |
| 主分类号 | A23L33/00 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种芦笋根咀嚼片及其制备方法。该咀嚼片通过以下原料制备而成：芦笋根25‑30份、红茶提取物1‑2份、海鲜菇粉3‑5份、蔗糖3‑5份、奶粉6‑10份、木糖醇2‑4份、阿拉伯胶1‑2份、硬脂酸镁1‑3份。本发明利用芦笋根制备成咀嚼片，提高芦笋根的利用价值，实现废物再利用；本发明制备的芦笋根咀嚼片，口感细腻，硬度及脆碎度适宜，且外观光洁，无土腥味，具有清香味，无其他异杂味。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 生物农业及相关产业 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
