| 专利号 | 2018109665511 | 申请日 | 2018-08-23 | 专利名称 | 一种利用中性蛋白酶提取纯化虾壳和蟹壳中虾青素的方法 |
| 授权日 | 2021-12-14 | 专利权人 | 济宁医学院 | 发明人 | 王利涛;吕美;胡锦霞;卢尉航;丁瑞芳;王其宝;王慧云 |
| 主分类号 | C07C403/24 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明公开一种利用中性蛋白酶提取纯化虾壳和蟹壳中虾青素的方法；首先将新鲜的虾壳或蟹壳粉碎，配制成酶溶液，将虾壳或蟹壳与酶溶液进行酶解反应，固体和有机溶剂混合，在一定条件下提取虾青素，经过滤、蒸发和干燥后得到虾青素，并使用高效液相色谱对虾青素进行定性定量分析。北极甜虾虾壳的虾青素得率为145μg/g，虾青素粗提物纯度为1.12mg/g，纯化后虾青素含量为92％。克氏原螯虾壳的虾青素得率为294μg/g；虾青素粗提物纯度为2.06mg/g，虾青素提取物粗品经过纯化后，纯度达到了95％。本发明具有原料价格低廉、反应条件温和、操作简单、易普及生产和环境友好的优点。该方法不仅能快速提取得到虾青素单体，而且有较高的提取率、稳定性和纯度。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 新材料相关服务 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
