| 专利号 | 2023101398496 | 申请日 | 2023-02-20 | 专利名称 | 一种低免疫原性、降血压、抗氧化的深海鱼皮胶原蛋白肽制备及应用 |
| 授权日 | 2024-05-03 | 专利权人 | 中国石油大学(华东) | 发明人 | 李静;翟永年;曲剑波;张海林;车焕洁;李悦明;祝晓云 |
| 主分类号 | C07K14/78 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种降血压、抗氧化的低免疫原性深海鱼皮小分子胶原蛋白肽的制备方法和应用。所述胶原蛋白肽的制备方法包括：鱼皮的物理预处理、去脂、去杂蛋白；去除端肽；复合蛋白酶解‑超滤膜耦合工艺获取小分子胶原蛋白肽；色谱纯化获得降血压、抗氧化小分子胶原蛋白肽；辐射灭活细菌和内毒素，最终获得一种降血压、抗氧化的低免疫原性小分子胶原蛋白肽。本发明通过多种手段，去除端肽、杂蛋白、内毒素等物质，极大降低了胶原蛋白肽的免疫原性，减少对生物体的刺激和副反应。所述低免疫原性的胶原蛋白肽具有分子量小、纯度高、降血压、抗氧化活性强、免疫原性低、安全性好的特点，可用于食品、保健品和医学相关领域。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 新材料相关服务 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
