| 专利号 | 2025112318390 | 申请日 | 2025-09-01 | 专利名称 | 具有解酒、降尿酸和抗氧化功效的玉米活性肽、制剂及其应用 |
| 授权日 | 2026-01-09 | 专利权人 | 青岛农业大学 | 发明人 | 杨庆利;张文菲;常加洁;王琦;陈云龙;赵德元;吕良涛;于春娣;李海亮 |
| 主分类号 | C07K7/06 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种具有解酒、降尿酸和抗氧化功效的玉米活性肽、制剂及其应用，属于生物活性肽技术领域。所述玉米活性肽的氨基酸序列为LMFP、FEGLFR、FLR和QLPSYR中的至少一种。本发明通过酶解、超滤等技术从玉米胚芽粕中分离获得具有解酒、降尿酸和抗氧化功效的玉米活性肽，对分离的肽段进行氨基酸序列测定并结合生物信息学技术筛选，最终获得4条肽段。根据鉴定出的肽段序列进行化学合成，并对合成的单一肽段和复配肽段的解酒、降尿酸和抗氧化功效进行测定，这些玉米活性肽均具有较好的XOD抑制率、DPPH清除率和ADH激活率，在具有解酒、降尿酸和抗氧化功效的产品的开发中具有重要的应用前景。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 新材料相关服务 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
