| 专利号 | 2018104936837 | 申请日 | 2018-05-22 | 专利名称 | 一种多味鲜玉米双传动式蒸烤装置 |
| 授权日 | 2024-03-05 | 专利权人 | 青岛大学 | 发明人 | 于正河;曹荣荣;赵园坤;迟庆东;于希萌;王晓佩;于子洋 |
| 主分类号 | A23L7/10 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明属于食品加工设备技术领域，特别是一种多味鲜玉米双传动式蒸烤装置；其主要由箱体、排汽装置、笼屉、烘箱、蒸箱、转换层、传汽板、转换电机、传汽装置和传动带转换器等构成；应用该设计实现鲜玉米蒸烤的工艺流程包括：(1)鲜玉米的装载，(2)蒸烤参数设定，(3)鲜玉米的汽蒸，(4)烘箱排汽，(5)鲜玉米的烘烤；该设计的主体结构合理，功能完备，克服了现有设计缺少蒸煮功能、烘烤食品不均匀和烘烤程度难以控制的缺陷，能够在将鲜玉米煮熟后进行均匀烘烤，所得烤玉米能够保持粒内水分，焦嫩可口，美味香甜，老少咸宜，并且该装置完全由电路控制器件控制，实现自动化加工，便于使用，节省能源，应用环境友好。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 其他生物业 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
