| 专利号 | 2025108743354 | 申请日 | 2025-06-27 | 专利名称 | 一种鲍鱼源免疫调节肽及其制备方法与应用 |
| 授权日 | 2025-10-31 | 专利权人 | 鲁东大学 | 发明人 | 张志芹;刘海梅;蔡芳瑗;李思佳;赵芹;张莉莉;邓勇科;王竞萱 |
| 主分类号 | C07K7/06 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明属于食品生物技术领域，公开了一种鲍鱼源免疫调节肽及其制备方法与应用。本发明中的鲍鱼源免疫调节肽通过双酶酶解结合分子对接筛选获得，包括氨基酸序列如SEQ.ID.NO.1~6所示的肽中的至少一种，与受体TLR4的对接能量依次分别为‑7.4 kcal/mol，‑6.9 kcal/mol，‑6.8 kcal/mol，‑6.8 kcal/mol，‑6.8 kcal/mol，‑6.6 kcal/mol。经试验证明，上述鲍鱼肽具备较高的免疫活性，能够为鲍鱼源免疫调节肽在天然食品来源制取功能性食品中的应用提供基础，对新型免疫调节肽产品的开发具有重要的意义。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 新材料相关服务 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
