| 专利号 | 2021105047220 | 申请日 | 2021-05-10 | 专利名称 | 一种生食牡蛎的净化方法 |
| 授权日 | 2023-08-18 | 专利权人 | 中国海洋大学 | 发明人 | 薛长湖;陈李品;史豪豪;王琦;李兆杰;于繁千惠;薛勇;王玉明 |
| 主分类号 | A22C29/04 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种生食牡蛎的净化方法，包括首先净化池进行清洗杀菌；再净化池中注入海水并进行杀菌；调节海水盐度为牡蛎原养殖区海域盐度的90%±2%；牡蛎的预处理后进行牡蛎净化：将预处理的牡蛎放入净化池中的海水中净化处理68h‑72h。本发明提供了一种简便利于施行的净化方法，且解决了目前生食牡蛎在净化后风味不佳的问题。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 节能环保产业 高效节能产业 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
