| 专利号 | 2024119278506 | 申请日 | 2024-12-25 | 专利名称 | 一种α-乳白蛋白的抗原表位肽及利用其消减ALA致敏性的方法 |
| 授权日 | 2025-10-21 | 专利权人 | 中国海洋大学 | 发明人 | 张兰威;杨帆;林凯;赵伟学;马长宏 |
| 主分类号 | C07K7/08 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种α‑乳白蛋白的抗原表位肽及利用其消减ALA致敏性的方法，属于蛋白质工程技术领域，提供了抗原表位肽，氨基酸序列为SEQ ID NO.1～SEQ ID NO.5所示氨基酸序列。利用α‑乳白蛋白的抗原表位肽消减ALA致敏性的方法，包括：α‑乳白蛋白溶液进行模拟幼儿胃肠消化，得体外消化产物；鉴定体外消化产物中的耐消化多肽，筛选得α‑乳白蛋白抗原表位肽，确定IgE结合的氨基酸位点；以氨基酸位点为切割目标，筛选确定选择碱性蛋白酶；加入体外消化产物中，酶解，得低致敏性α‑乳白蛋白。本发明解决了α‑乳白蛋白降敏方法特异性不强的问题，提供抗原表位肽特异性消减α‑乳白蛋白的致敏性。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 新材料相关服务 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
