| 专利号 | 2018111172194 | 申请日 | 2018-09-25 | 专利名称 | 一种新型褐藻胶裂解酶Aly08及其应用 |
| 授权日 | 2019-05-21 | 专利权人 | 青岛大学 | 发明人 | 李尚勇;韩彦弢;王亚男 |
| 主分类号 | C12N9/88 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种具有pH稳定性和热恢复特性的内切型褐藻胶裂解酶Aly08及其应用。所述褐藻胶裂解酶Aly08氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明提供的褐藻胶裂解酶为人工设计序列，氨基酸序列与已知功能的褐藻胶裂解酶相似度仅为78%。本发明所述的褐藻胶裂解酶最适反应温度为45℃，具有热恢复特性，在煮沸5分钟后，在冰水中孵育40分钟，可恢复78.3%的活性。最适反应pH为8.3，具有宽广的pH稳定性（5‑10.6）。该酶作用方式为内切，降解主产物为不饱和褐藻胶二、三糖。本发明所述的褐藻胶裂解酶产量大，性质新颖，具有良好的工业化应用潜质。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 其他生物业 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
