| 专利号 | 201910997821X | 申请日 | 2019-10-21 | 专利名称 | 一种组胺电致化学发光法检测鱼新鲜度的方法 |
| 授权日 | 2020-01-31 | 专利权人 | 烟台大学 | 发明人 | 田春媛;庄旭明;栾锋;马兴;高雪晴 |
| 主分类号 | G01N21/76 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种组胺电致化学发光法检测鱼新鲜度的方法。步骤包括：将Ru(bpy)32+@Tb‑GMP ICPn纳米复合材料修饰的电极作为工作电极，Ag/AgCl电极作为参比电极，铂丝电极作为辅助电极，构成三电极体系，确定HA的浓度范围，浓度越高，鱼产品越不新鲜。本发明合成的纳米复合材料低毒无污染、成本低、简单易得，用于检测HA，具有灵敏度高，抗干扰能力强，方法简便易操作以及可实现快速检测等优点，可以准确快速的实现鱼肉中组胺量的检测，并以此作为鱼鲜度的评价指标。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 新材料产业 新材料相关服务 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
