| 专利号 | 2021101963891 | 申请日 | 2021-02-22 | 专利名称 | 壳聚糖酶OUC-T613及其应用 |
| 授权日 | 2022-03-01 | 专利权人 | 中国海洋大学 | 发明人 | 毛相朝;孙建安;苏海鹏;刘振;黄海燕 |
| 主分类号 | C12N9/24 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明公开了壳聚糖酶突变体OUC‑T613，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。编码壳聚糖酶突变体OUC‑T613的基因，其核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。所述壳聚糖酶OUC‑T613在降解壳聚糖/制备壳寡糖中的应用。本发明的壳聚糖酶OUC‑T613，是通过DNA基因重组技术改造并筛选获得的，相比壳聚糖酶OUC‑CsnPa，催化活性提高了1.92倍，比酶活达到1576.36U/mg。酶解1h的转化率提高46％，相比野生型，达到完全转化的时间提前3h。是特异性制备部分paCOS的理想催化剂。利用本发明的壳聚糖酶OUC‑T613在催化活性和效率方面具有明显的优势。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 其他生物业 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
