| 专利号 | 2020112601762 | 申请日 | 2020-11-12 | 专利名称 | 一种低甲氧基山楂果胶的制备方法 |
| 授权日 | 2021-05-18 | 专利权人 | 山东农业大学 | 发明人 | 郭萌萌;殷燕靖;张召全;马霞;徐康;朱传合 |
| 主分类号 | C08B37/06 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种低甲氧基山楂果胶的制备方法,具体涉及一种从山楂中提取、分离、纯化山楂果胶的方法，是以淀粉酶、淀粉葡萄糖苷酶为加工助剂，制备低甲氧基山楂果胶(LMP)的方法。该方法实施过程中不使用果胶酯酶处理，利用本发明制备的果胶纯度高，半乳糖醛酸含量高，线性聚半乳糖醛酸区域比例大，分子量显著低于未经纯化处理过程制备的山楂果胶。本发明适用于以所有类型山楂及其加工副产物为原料制备LMP，不受山楂品种、产地、成熟度的影响；山楂加工副产物包括山楂饮料加工后的山楂废渣、山楂酒加工后的山楂废渣等，能够变废为宝，社会与经济效益显著。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 其他生物业 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
