| 专利号 | 2019106930399 | 申请日 | 2019-07-30 | 专利名称 | 甲氧基聚乙二醇乙酸虾青素酯及其制备方法 |
| 授权日 | 2020-05-12 | 专利权人 | 中国海洋大学 | 发明人 | 徐杰;杨鲁;薛长湖;乔星;曹云睿;李兆杰;唐庆娟;王玉明 |
| 主分类号 | C08G65/331 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明涉及虾青素加工制备技术领域，尤其涉及一种甲氧基聚乙二醇乙酸虾青素酯及其制备方法。以化学合成的游离虾青素或者天然来源的游离虾青素为主体骨架，以甲氧基聚乙二醇乙酸(mPEG‑CM)为酰基供体及亲水基团，制备了具有高度水溶性的甲氧基聚乙二醇乙酸虾青素酯。本发明制备的mPEG‑CM@PEG在25℃超纯水中溶解度为32mg/ml，可作为水产、畜禽等饲料添加剂；可以作为食品着色剂；可用于医药品和化妆品等行业；可作为功能性成分用于保健食品的开发。因其良好的水溶性，大大提高了虾青素的应用范围。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 新材料产业 先进无机非金属材料 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
