| 专利号 | 2024115870839 | 申请日 | 2024-11-08 | 专利名称 | 一种基于拉曼光谱无损检测扇贝闭壳肌EPA和DHA含量的方法 |
| 授权日 | 2026-03-31 | 专利权人 | 中国海洋大学 | 发明人 | 王师;孙晓璐;吕佳;黄晓文;张玲玲;孙雪 |
| 主分类号 | G01N21/65 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种基于拉曼光谱无损检测扇贝闭壳肌EPA和DHA含量的方法，是先运用无损取鳃丝组织的方法在扇贝存活状态下取适量鳃丝组织，制成冷冻切片，对切片进行拉曼激光扫描获得原始数据，经归一化、降噪、基线校正等预处理后，选取特征波长，结合闭壳肌脂质组数据建立以鳃丝拉曼数据跨组织预测闭壳肌不饱和脂肪酸含量的模型。相比现有的检测扇贝不饱和脂肪酸含量的方法,本发明的测定方法实现在保证扇贝存活的状态下，快速、准确、简便地对扇贝主要可食用部分横纹肌的不饱和脂肪酸含量进行检测，且大大降低了检测成本,为贝类品质性状的选育提供高效简便的技术手段，有利于在水产种质的综合评估和遗传改良工作中普及和推广。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 新材料产业 新材料相关服务 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
