| 专利号 | 2018115966380 | 申请日 | 2018-12-26 | 专利名称 | 一种κ-卡拉胶酶及其应用 |
| 授权日 | 2020-06-05 | 专利权人 | 青岛大学 | 发明人 | 于惠青;李尚勇 |
| 主分类号 | C12N9/38 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种具有热恢复特性的内切型κ‑卡拉胶酶CgkA及其应用。本发明提供的κ‑卡拉胶酶基因来源于海洋细菌Vibrio sp.SY08，菌株保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号CCTCC No：M2018769。所述κ‑卡拉胶酶CgkA的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。氨基酸序列与已知功能的κ‑卡拉胶酶相似度仅为87％。本发明所述的κ‑卡拉胶酶为重组表达工程菌株纯化所得，具有热恢复特性，酶液煮沸5分钟后，在冰水中(0℃)放置30分钟，可恢复其58.4％的活性。本发明所述的κ‑卡拉胶酶具有良好的理化性质，具备工业化应用潜质。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 其他生物业 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
