| 专利号 | 2021112587666 | 申请日 | 2021-10-28 | 专利名称 | 褐藻胶裂解酶及其应用 |
| 授权日 | 2022-01-18 | 专利权人 | 中国海洋大学 | 发明人 | 孙建安;朱雯琪;毛相朝;王俊凯 |
| 主分类号 | C12N9/88 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种褐藻胶裂解酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示。编码该褐藻胶裂解酶的基因，其核苷酸序列如SEQ ID NO:2所示。所述褐藻胶裂解酶在降解褐藻胶或海藻酸钠中的应用，在制备褐藻寡糖中的应用。本法发明还公开了一种制备褐藻寡糖的方法：采用褐藻胶裂解酶降解褐藻胶制备褐藻寡糖，最适反应pH为9.0，最适反应温度为60℃，反应时间2 h，所得褐藻寡糖的聚合度为2～4。本发明的褐藻胶裂解酶，可以在温和的条件下裂解褐藻胶或海藻酸钠，酶活性高，且具有较好的温度稳定性，相较于已报道的褐藻胶裂解酶，可在底物溶解性较好的高温下进行反应，可高效降解褐藻胶制备褐藻寡糖。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 其他生物业 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
