| 专利号 | 2020108979133 | 申请日 | 2020-08-31 | 专利名称 | 一种细菌来源的α-L-鼠李糖苷酶在高效生产橙皮素-7-O-葡萄糖苷中的应用 |
| 授权日 | 2021-09-14 | 专利权人 | 山东大学 | 发明人 | 肖敏;季璇;徐莉;张婷婷 |
| 主分类号 | C12N15/56 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种细菌来源的α‑L‑鼠李糖苷酶在高效生产橙皮素‑7‑O‑葡萄糖苷中的应用。本发明中的α‑L‑鼠李糖苷酶FjRha的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示，该基因从约氏黄杆菌的基因组中克隆得到。该α‑L‑鼠李糖苷酶FjRha可以专一性水解人工底物和含有α‑1,6鼠李糖苷键的天然底物，可以高效特异性催化橙皮苷制备橙皮素‑7‑O‑葡萄糖苷，在酶用量8U/mL，pH 7.0，37℃条件下催化3g/L的橙皮苷生成橙皮素‑7‑O‑葡萄糖苷的转化率高达95％以上，该方法具有步骤简单，成本低廉，条件温和，环境友好等优点，具有广阔的应用前景。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 生物农业及相关产业 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
