| 专利号 | 2020115033287 | 申请日 | 2020-12-18 | 专利名称 | 一株人源性产生γ-氨基丁酸的鸟肠球菌及其应用 |
| 授权日 | 2022-06-24 | 专利权人 | 山东大学 | 发明人 | 郭婷婷;孔健;顾心怡 |
| 主分类号 | C12N1/20 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一株人源性产生γ‑氨基丁酸(GABA)的鸟肠球菌，该菌株命名为鸟肠球菌(Enterococcusavium)MRS4‑2，菌株已于2020年11月30日保藏于“中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心”，保藏编号为CGMCC No.20990。本发明还公开了所述鸟肠球菌在利用添加谷氨酸或谷氨酸盐的培养基或者利用添加大豆粉酶解液的MRS培养基生产γ‑氨基丁酸中的应用。实验显示本发明所述鸟肠球菌产生的GABA对肠道菌群具有调整作用，预示着其在维护肠道菌群平衡、调节机体健康等方面具有益生作用，同时也证实本发明的鸟肠球菌在开发肠道健康微生态产品、益生发酵制品中具有应用潜力。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 生物农业及相关产业 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
