| 专利号 | 2021115327425 | 申请日 | 2021-12-15 | 专利名称 | 具有体外裂解活性的耐热耐富营养沙门氏菌宽谱裂解酶及其制备与应用 |
| 授权日 | 2023-06-30 | 专利权人 | 山东大学 | 发明人 | 卢雪梅;张书航 |
| 主分类号 | C12N9/88 | 关键词 | 应用领域 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种具有体外裂解活性的耐热耐富营养沙门氏菌宽谱裂解酶，所述酶为沙门氏菌噬菌体裂解酶，命名为XFII，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示；编码该酶的基因命名为XFII，其核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明还公开了所述的裂解酶在制备宽杀菌谱的生物杀菌剂中的应用以及在富营养条件下裂解病原菌的应用。同时还提供了一种能够从体外自发裂解革兰氏阴性菌的壳聚糖‑裂解酶XFII杀菌剂复配组合，该杀菌剂有望替代抗生素抑制有害病原菌的增殖。本发明提供的宽裂解谱、高活性、产量高、高耐热、耐富营养、无需预处理宿主菌可自发裂解革兰氏阴性菌等优点的裂解酶对环境、食品表面及体内环境的杀菌具有潜在应用价值。 | ||||
| 创新点 | |||||
| 技术分类 | 标 签 | 战兴产业 | 生物产业 其他生物业 | ||
| 运营方式 | 合作方式 | ||||
| 联系人 | 联系电话 | 电子邮箱 | |||
| 详细说明 | |||||
